Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия - это особая реакция организма на некоторые пищевые продукты. В данном процессе задействована иммунная система, которая ошибочно пытается защитить организм от воздействия некоторых компонентов пищи. Именно поэтому возникают различные аллергические реакции.

Как отличить пищевую аллергию от непереносимости определенного продукта?

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость - разные состояния. В отличие от аллергии, при непереносимости определенного продукта нет вовлеченности иммунной системы, а причины развития нежелательных симптомов при пищевой непереносимости объясняются недоразвитостью ферментных систем пищеварительного тракта ребенка. Именно поэтому при пищевой непереносимости возникают только такие симптомы как диарея, запор, колики, т.е. симптомы со стороны органов пищеварительной системы.

Какие продукты могут вызывать пищевую аллергию?

Существует восемь продуктов, которые чаще всего провоцируют нежелательные реакции со стороны иммунной системы:

• Молоко
• Орехи
• Яйца
• Моллюски
• Рыба
• Соя
• Арахис
• Глютен (злаки)

Аллергия к белкам коровьего молока, или, как часто ее называют, аллергия на коровье молоко, считается самой часто встречающейся аллергией у крох в возрасте до года. Это происходит потому, что молоко и его заменители являются основным источником питания ребенка в течение первого полугода жизни. Белки коровьего молока обнаруживаются как в грудном молоке, так и в искусственных смесях для вскармливания младенцев. Важно понимать,что коровье молоко является основным компонентом в производстве детских смесей и именно поэтому аллергия на коровье молоко чаще всего наблюдается у малышей на искусственном вскармливании.

Какова вероятность возникновения пищевой аллергии на молоко у грудничка?

Бывает ли аллергия на тающий снег?

Как правило, симптоматика такая: покраснение глаз и слезотечение, покашливание, ринит

До конца причины аллергии к белкам коровьего молока неизвестны, исследования продолжаются и по сей день. Сегодня можно с уверенностью говорить о некоторых факторах риска появления данного заболевания:

• отягощенный семейный анамнез - это означает, что у малыша есть высокий риск развития аллергии, если мама или папа, брат или сестра имеют астму, экзему или пищевую аллергию
• ребенок, который при рождении имел кожные высыпания, будет более склонен к развитию аллергии в будущем.

Какие симптомы у аллергии к белкам коровьего молока?

Признаки аллергии к белкам коровьего молока разнообразны и могут проявляться как реакция со стороны кожи, органов пищеварения или органов дыхания.

Некоторые дети могут иметь очень выраженные реакции на коровье молоко, такие как свистящее дыхание, отек губ, зуд и выраженные покраснения на коже, рвота. В очень редких случаях у детей может развиться анафилаксия - острая аллергическая реакция, угрожающая жизни, которая требует неотложной скорой помощи.

Как бороться с домашними аллергенами?

Бывает, что человек, страдающий аллергией, ни с того ни с сего начинает чихать и никак не может остановиться, хотя еще пять минут назад ничего не предвещало такой напасти. Так что аллергию легче предупредить чем лечить

Но большинство детей имеют отсроченную реакцию, симптомы которой могут проявиться в периоде от нескольких часов до трех дней после употребления продуктов коровьего молока. Такие дети могут иметь один или более симптомов, из  перечня ниже.

Симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта:

• рвота,
• срыгивания,
• диарея,
• колики,
• вздутие живота,
• кровь и слизь в стуле,
• запор.

Симптомы со стороны кожи:

• экзема,
• кожная сыпь (крапивница).

Симптомы со стороны органов дыхания:

• хрипы,
• кашель или чихание,
• свистящее дыхание.

Другие симптомы:

• отек век, губ, лица,
• малая прибавка в весе,
• беспокойство, плач и плохой сон,
• отказ от приема пищи,
• капризность и раздражительность,
• выгибание спины во время кормления.

Обратите внимание: ребенок с аллергией к белкам коровьего молока может иметь как один, так и несколько симптомов, перечисленных выше.

Данный список симптомов не подтверждает диагноз аллергии к молоку. При наличии данных симптомов вам необходимо обратиться к детскому аллергологу или педиатру.

У моего ребенка аллергия к белкам коровьего молока?

Чем выраженней симптомы, тем больше вероятности, что у ребенка аллергия к белкам коровьего молока.

Данный список поможет вам оценить вероятность наличия у вашего ребенка аллергии к белкам коровьего молока. Диагноз может быть поставлен только квалифицированным врачом на основании осмотра, симптомов,семейного анамнеза и тп.

Используйте список симптомов для подготовки визита к врачу и обсуждения вопросов, которые вас беспокоят.

Кем и как диагностируется аллергия к белкам коровьего молока?

Аллергия к белкам коровьего молока может быть диагностирована детским аллергологом или педиатром. При подозрении на аллергию к белкам коровьего молока специалист подробно выяснит у вас некоторые моменты:

• есть ли у вас в семье случаи аллергии,
• на каком вскармливании ваш ребенок (грудное, смешанное, искусственное),
• как часто и хорошо ваш ребенок ест,
• какая динамика веса,
• какие симптомы вы наблюдаете у ребенка.

После данного опроса врач примет решение о дальнейшей диагностике (анализ крови, кожная проба). Также он может назначить элиминационную (безмолочную) диету.

Если питание ребенка состоит из грудного молока, то элиминационная (безмолочная) диета будет заключаться в исключении коровьего молока и его производных из рациона матери.

Если ребенок на искуственном вскармливании, то назначается специализированная смесь, которая не содержит белки коровьего молока.

Если в течение 2-4 недель диеты с исключением молока симптомы прошли или стали менее выраженными - это может служить подтверждением диагноз ааллергии к белкам коровьего молока.

Как избавиться от аллергии к белкам коровьего молока?

Если диагноз подтвержден, то лечением является элиминационная (безмолочная) диета на 4-6 месяцев, т.е. полное исключение белков коровьего молока из пищевого рациона ребенка.